Le « Citron Vert » est connu depuis longtemps pour ses différentes propriétés. Il était par exemple utilisé sur les navires britanniques comme remède contre le scorbut. Depuis fort longtemps, le Citron Vert est au centre de la cuisine et de la médecine traditionnelle de Tahiti et ses îles. Sa présence est particulièrement importante aux Marquises, dans l’île de Hiva Oa. Apprécié pour son acidité très prononcée et pour sa pulpe juteuse, ce citron accompagne généralement les plats de poisson comme le « Poisson Cru » au lait de coco et au jus de citron. Il est également utilisé en confiserie pour les fameux « bonbons citron » des Marquises. En plus de ces plaisirs du goût, cet agrume brille par ses merveilleuses vertus thérapeutiques. Appelé « Taporo » en langue tahitienne, le Citron Vert est un antiseptique et antibactérien très efficace. Sans doute le remède le plus efficace pour éviter que vos blessures sur les coraux ne s’infectent, par exemple. Sans oublier l’essence aphrodisiaque tirée du zeste de citron et utilisée dans l’industrie cosmétique. Nombreux sont les secrets transmis par les anciens, qui sont encore utilisés aujourd’hui aux Marquises. Partez à la découverte de la « Terre des Hommes » pour plonger dans cette culture millénaire fascinante… En savoir plus...